Ochsenwangerl vom Simmentaler Rind in Soße - sous vide 800g
Zutaten
Rinderbackenfleisch 63%, Sauce 37% (Wasser, natürliche Aromen, getrockneter Glukosesirup, Rotweinextrakt, Gewürze, modifizierte Stärke, Sonnenblumenöl, Zucker, Kräuterextrakt).
Zubereitung im Topf:Packung aufschneiden, Inhalt in einen Topf geben. Topf mit einem Deckel abdecken und bei geringer Hitze ca. 10-12 Minuten erhitzen. Mehrmals umrühren. Bei Bedarf etwas Wasser beimengen. Auf einem Teller anrichten.
Spareribs sous vide - mariniert
500g
Diese marinierten Spareribs werden
schonend sous vide gegart und überzeugen mit einer außergewöhnlichen
Zartheit – das Fleisch lässt sich mühelos vom Knochen lösen und bleibt dabei
herrlich saftig. Die ausgewogene Marinade verleiht den Rippchen eine
aromatische Würze und sorgt für echten BBQ-Genuss, ganz ohne Aufwand.
Dank der bereits gegarten Qualität sind die Spare Ribs im Handumdrehen
servierbereit: einfach aus der Verpackung nehmen, im Backofen oder Grill fertig
bräunen und genießen. Perfekt für Grillabende, Feierlichkeiten oder den
schnellen Genuss zwischendurch.
Zutaten
Schweinerippen (90%), Wasser (8%),
karamellisierter Zuckersirup, Maltodextrin, Stabilisatoren: Natriumcitrate,
Natriumcarbonate; getrockneter Glucosesirup, Speisesalz, Antioxidatinsmittel:
Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan.
Allergenhinweise
Keine
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
906 kJ / 219 kcal
Fett:
17,0 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
6,7 g
Kohlenhydrate:
< 0,5 g
davon
Zucker:
< 0,5 g
Ballaststoffe:
g
Proteine:
16,0 g
Salz:
1,8 g
Lattenalm - Schweinefilet in Schwammerlrahmsoße, sous vide Nettogewicht: 800 g Produktbeschreibung: Schweinefilet in feiner Pilzrahmsoße sous vide gegart Zutaten: Schweinefiletzubereitung 63% [Schweinefilet 89%, Wasser 9%, Speisesalz, Stabilisatoren: Natriumcitrate; Säureregulator: Natriumcarbonat; getrockneter Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Rapsöl], Sauce 37% [Wasser, Pilze 12% (Champignons, Shitakepilze, Steinpilze) SAHNE 14%, Rapsöl, Stärke, Rohrzucker, Karamellzuckersirup, getrockneter Glukosesirup,
Weinbrand, Speisesalz, Gewürze, modifizierte Stärke,
Sonnenblumenöl, Zucker, natürliche Aromen, Rotweinextrakt,
Kräuterextrakt, Säuerungsmittel: Citronensäure; Verdickungsmittel: Xanthan]. Allergenhinweise: Enthält Milch (Laktose). Zubereitung: Zubereitung im Wasserbad: Den Beutel in einen Topf mit heißem Wasser (nicht kochendem Wasser) geben. Nach ca. 22 Minuten den Beutel aus dem Wasser nehmen und vorsichtig aufschneiden. Das Gericht ist servierfertig und kann nun angerichtet werden. Zubereitung im Ofen: Das Filet samt Soße aus dem Plastikbeutel entnehmen und in ein hitzebeständiges Gefäß geben. Im vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze bei 180° C für ca. 18-20 Minuten braten. Zwischendurch das Filet mit der Soße übergießen und bei Bedarf etwas Wasser beimengen. Beim Anrichten das Filet mit Soße übergießen. Nährwerte je 100g Brennwert: 445 kJ / 106 kcal Fett: 5,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g Kohlenhydrate: 3,3 g davon Zucker: 0,9 g Ballaststoffe: - g Proteine 12,0 g Salz: 1,5 g
Produkt gekühlt und trocken bei +2 bis +7°C lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Anschrift des verantwortlichen Lebensmittelunternehmens Schillings Feinkost Im oberen Tal 15 74858 Aglasterhausen Ursprungsland / Herkunftsort
Hergestellt in Österreich
Hendlragout in Schwammerlsauce, sous vide
Wiesbauer Gourmet
Nettogewicht: 800 g
Produktbeschreibung: Hendlragout in g`schmackiger
Schwammerlsauce schonend gegart (Sous Vide)
Zutaten: Hühnerfleisch 46%, Sauce 54% [Wasser, Sahne, Pilze
12% (Champignons, Steinpilze, Shitakepilze), Rapsöl, Speisesalz, Stärke,
Karamellzuckersirup, Gewürze, Rohrzucker, natürliche Aromen, getrockneter
Glukosesirup, Rotweinextrakt, modifizierte Stärke, Sonnenblumenöl, Zucker,
Kräuterextrakt, Weinbrand, Verdickungsmittel: Xanthan; Säuerungsmittel:
Citronensäure]
Allergenhinweise:
Enthält Milch (Laktose).
Das Produkt ist für den gesunden Normalverbraucher,
ausgenommen Säuglinge bis zum vollendeten 1. Lebensjahr, geeignet. Für
Schwangere, Stillende und ältere Personen ist kein erhöhtes Risiko bekannt.
Bedingte Eignung für Allergiker.
Zubereitung:
Zubereitung im Wasserbad: Den Beutel in einen Topf mit
heißem Wasser (nicht kochendem Wasser) geben. Nach ca. 18-20 Minuten den Beutel
aus dem Wasser nehmen und vorsichtig aufschneiden. Das Gericht ist
servierfertig und kann nun angerichtet werden.
Zubereitung im Topf: Packung aufschneiden, Inhalt in einen
Topf geben. Topf mit einem Deckel abdecken und bei geringer Hitze ca. 10-12
Minuten erhitzen. Mehrmals umrühren. Bei Bedarf etwas Wasser beimengen. Auf
einem Teller anrichten.
Nährwerte je 100g
Brennwert: 447 kJ /107
kcal Fett: 5,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,6 g Kohlenhydrate: 4,4g davon Zucker: 1,2 g
Ballaststoffe: - g Proteine: 11,0g Salz: 1,0 g
Produkt gekühlt und trocken bei +2 bis +7°C lagern, vor
direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Verpackung: Siegelrandbeutel, vac.
Anschrift des verantwortlichen Lebensmittelunternehmens
Schillings Feinkost
Im oberen Tal 15
74858 Aglasterhausen
Ursprungsland / Herkunftsort
Hergestellt in Österreich
MHD: 40 Tage ab Anlieferung
Risotto con funghi porcini 2x250g -
Risotto mit edlen Steinpilzen
Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Feinschmeckerküche
mit unserem Risotto con Funghi Porcini – ein aromatisches Risotto mit edlen
Steinpilzen, sorgfältig zusammengestellt für ein authentisches
Geschmackserlebnis.
Zutaten
Carnaroli-Reis 94%, Steinpilz
(Boletus Edulis und verwandte Gruppe) 3,5%, Zwiebel, Karotte, Schnittlauch,
Petersilie.
Gluten frei
Allergenhinweise: keine
Durchschn. Nährwerte
je 100g
Brennwert:
1511 kJ / 361 kcal
Fett:
0,58 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,2 g
Kohlenhydrate:
79 g
davon Zucker:
0,35 g
Proteine
6,8 g
Salz:
0,06 g
Produkt kühl lagern. Vor direkter
Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen zügig verzehren.
Paprikahuhn
1000g
Würzig, cremig & verzehrfertig
– mit Sauerrahm verfeinert.
Unser Paprikahuhn ist ein herzhaftes Fertiggericht nach Hausfrauenart –
vollgepackt mit zartem Hühnerfleisch (71 %), fein abgerundet mit Sauerrahm
und aromatischen Röstzwiebeln. Die cremige Sauce mit edelsüßem Paprika,
Tomatenmark, Knoblauch und Gewürzen sorgt für einen ausgewogenen, mild-würzigen
Geschmack, der perfekt zu Reis, Nudeln oder Knödeln passt.
Einfach aufwärmen und genießen – ideal für die schnelle, aber hochwertige
Mahlzeit!
Zubereitung aus 71% Hühnerfleisch,
6%Sauerrahm und 2% Röstzwiebeln.
Zutaten
Hühnerfleisch, Wasser, Sauerrahm,
Einbrenn (Weizenmehl, Palmfett), Röstzwiebel, Sonnenblumenöl,
Buchweizenmehl, Speisesalz, Gewürze, Speisesalz jodiert (Speisesalz,
Kaliumiodid), rote und gelbe Paprika, Tomatenmark, Zwiebeln, Zucker,
Reisstärke, Maisstärke, Pflanzenfasern, Säuerungsmittel: Milchsäure;
Knoblauch, Maltodextrin, Hefeextrakt, Hühnerfett, Aromen, Hühnerfleischextrakt,
Karamellzucker, Rosmarin.
Allergenhinweise
Milch, Weizen
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
574 kJ / 138 kcal
Fett:
8,5 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
3,4 g
Kohlenhydrate:
3,0 g
davon
Zucker:
0,9 g
Ballaststoffe:
g
Proteine:
12,0 g
Salz:
1,8 g
Rindssuppe 990g - Set bestehend aus: 3x330g Rindssuppe im Schlauch
Unsere klare Rindssuppe wird
traditionell aus bestem Rindfleisch und frischem Wurzelgemüse langsam gekocht.
Durch die schonende Zubereitung erhält sie ihren vollmundigen Geschmack und
eine goldklare, kräftige Brühe. Ob als wärmende Vorspeise, als Basis für feine
Suppeneinlagen oder als Grundlage für zahlreiche Gerichte – diese Suppe ist
vielseitig einsetzbar und immer ein Genuss.
Zutaten
Wasser, klare Rindssuppe (Brühe;
Rindfleischknochen, Sellerie, Karotten, Porree, Speisesalz jodiert
(Speisesalz, Kaliumiodid), Petersilie, Zwiebel, Paprika grün, Tomaten, gelbe
Rüben, Gewürze, Knoblauch).
Ohne Zusatz von Geschmacksverstärker und Konservierungsstoff.
Gluten- und laktosefrei.
Allergenhinweise
Sellerie
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
56 kJ / 13 kcal
Fett:
0,1 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
0,0 g
Kohlenhydrate:
< 0,5 g
davon
Zucker:
0,0 g
Ballaststoffe:
< 0,5 g
Proteine:
83,0 g
Salz:
1,3 g
Wildbolognese 800g - Set bestehend aus: 2 x 400g
Unsere Wildbolognese wird aus magerem Wildfleisch aus
den sächsischen Wäldern hergestellt und mit saisonalen Wildkräutern verfeinert.
Die kräftige, aromatische Sauce vereint zartes Fleisch von Wildschwein und Reh
mit fruchtigen Tomaten, Wurzelgemüse und feinen Gewürzen.
Ob klassisch zu Spaghetti, als Füllung für Lasagne oder als herzhafte Basis für
Aufläufe – diese Wildbolognese bringt besonderen Genuss auf den Tisch und ist
eine köstliche Alternative zur traditionellen Variante mit Rind.
Zubereitung:
Einfach im Topf bei mittlerer Hitze erwärmen und nach Belieben servieren.
Zutaten
38% Wildfleisch (Wildschwein, Reh in veränderlichen
Gewichtsanteilen), 15% Tomaten (Tomaten,
Tomatensaft, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Festigungsmittel:
Calciumchlorid), Bratenjus (Trinkwasser, Rindfleischknochen, Zwiebeln, Möhren,
Salz, Pfeffer), Bratenfond, 3,5% Zwiebeln, 3,5% Möhren, 3,5% SELLERIE,
3,5% Champignons, Tomatenmark, Rotwein (SULFITE), Rapsöl, Roux (WEIZENMEHL,
pflanzliches Fett ungehärtet (Palm), Salz, Knoblauch, Rosmarin, Thymian,
Wacholder, Pfeffer
Allergenhinweise
Produkt enthält Gluten, Sellerie und Sulfit
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
548 kJ / 131 kcal
Fett:
9,6 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
3,4 g
Kohlenhydrate:
4,6 g
davon
Zucker:
1,2 g
Ballaststoffe:
g
Proteine:
13,1 g
Salz:
1,4 g
Lustenauer Senf
mild 200g
Mild und aromatisch, mit einer
feinen Note von Estragon ist dieser Senf die erste Wahl für all jene, die es
lieber etwas milder mögen
Zutaten
Wasser, gelbe und braune
Senfkörner, Branntweinessig, Zucker, Salz, Apfelmost, Rotweinessig, Gewürze
Allergenhinweise
Senfkörner
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
484 kJ / 116 kcal
Fett:
5,8 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
0,3 g
Kohlenhydrate:
9,0 g
davon
Zucker:
3,2 g
Ballaststoffe:
g
Proteine:
5,0 g
Salz:
2,5 g
Lattenalm Almhendl gegrillt 2 x 1/2 Hendl á 500g
Der Klassiker, das halbe Hendl. Fein gewürzt und in bester Qualität. Machen Sie Ihren Backofen zum eigenen Hähnchenstand!Da es sich hierbei um Frischware handelt ist die Haltbarkeit begrenzt.
Zubereitung:Backofen auf 200° C (Heißluft) vorheizen. Packung 5 Minuten in ca. 60-70° C warmes Wasser geben. Beutel aufschneiden, Produkt aus der Packung nehmen und den Saft in einen eigenen Topf geben und erwärmen. Das Huhn mit der Hautseite nach oben auf ein Blech legen. Mit Küchenpapier abtupfen und im vorgeheizten Backofen 18-20 Minuten (je nach Ofen) fertig braten, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
Zutaten
Hühnerfleisch, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Zucker, Gewürze, karamellisierter Zuckersirup, Aroma, Paprikaextrakt.AllergenhinweiseKeine
Gulaschsuppe 990g - Set bestehend aus: 3x 330g
Diese Gulaschsuppe bringt echten,
hausgemachten Geschmack auf den Tisch: Saftiges Rindfleisch, zarte Erdäpfel und
eine fein abgestimmte Würzmischung verbinden sich zu einem vollmundigen,
kräftigen Suppengenuss. Mit ausgewählten Gemüsesorten wie Paprika, Karotten,
Röstzwiebeln und Kürbis entsteht ein aromatisches Zusammenspiel, das an echte
österreichische Wirtshausküche erinnert.
Durch ihre angenehm sämige Konsistenz und die ausgewogene Mischung aus Fleisch,
Gemüse und Gewürzen ist diese Suppe ideal als wärmende Mahlzeit, schnelles
Mittagessen oder herzhaftes Abendessen. Einfach erhitzen – und schon entfaltet
sich der typische, leicht pikante Gulaschgeschmack.
Praktisch im 3er-Set portioniert, perfekt für Zuhause, Büro oder unterwegs: Ein
Suppengenuss, der satt macht, wärmt und begeistert.
Zutaten
Wasser, Rindfleisch (22%), Erdäpfel
(20%), Paprika, Röstzwiebel, Sonnenblumenöl, Buchweizenmehl, Speisesalz,
Gewürze, Kartoffelstärke, Knoblauch, Speisesalz jodiert (Speisesalz,
Kaliumiodid), Tomatenmark, Zucker, Glukosesirup, natürliches Aroma, Karotten,
konzentrierter Gemüsesaft (Karotte, Zwiebel), Kräuter, Zwiebeln, Lauch, Kürbis,
rote Beete, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Allergenhinweise
Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
341 kJ / 81 kcal
Fett:
2,0 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
0,8 g
Kohlenhydrate:
8,1 g
davon
Zucker:
1,7 g
Ballaststoffe:
0,0 g
Proteine:
7,0 g
Salz:
1,3 g
Risotto al tartufo
300g
Leckeres Risotto mit edlem Trüffel
Genießen Sie ein besonderes Geschmackserlebnis mit
unserem Risotto con Tartufo. Zubereitet aus hochwertigem Carnaroli-Reis,
verfeinert mit aromatischem Steinpilz und feinem Trüffel (Tuber Aestivum),
bietet dieses glutenfreie Risotto eine luxuriöse Kombination für Genießer.
Frische Kräuter wie Schnittlauch und Petersilie runden den Geschmack perfekt
ab.
Zutaten:
Carnaroli-Reis 95%, Zwiebel, Gemüsebrühe, Trüffel (Tuber Aestivum) 1%, Trüffelaroma.
Gluten frei
Allergenhinweise: keine
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
1485 kJ / 355 kcal
Fett:
1 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,3 g
Kohlenhydrate:
77 g
davon Zucker:
1 g
Balaststoffe
2,6 g
Proteine
6,7 g
Salz:
0,95 g
Produkt kühl lagern. Vor direkter
Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen zügig verzehren.
- SONDERPREIS - kurzes MHD: 10.02.2026Allgäuer Maultaschen 900g - Set bestehend aus: 3x300g
Maultaschen
Die Allgäuer Maultaschen sind ein
klassischer Genuss aus der süddeutschen Küche und überzeugen mit einer
herzhaften, reichhaltigen Füllung. Zarter Nudelteig umhüllt eine fein
abgestimmte Mischung aus saftigem Fleisch, aromatischem Spinat sowie würzigem Allgäuer
Emmentaler und Bergkäse – ein echtes Geschmackserlebnis für Liebhaber
traditioneller Spezialitäten.
Ob klassisch in heißer Brühe serviert oder knusprig in der Pfanne gebraten:
Diese Maultaschen sind vielseitig einsetzbar und schnell zubereitet. Die
praktische Setgröße mit drei Portionen eignet sich ideal für Familien, Gäste
oder den Vorrat.
Ein herzhafter Allrounder für jede Gelegenheit – bodenständig, sättigend und
voller Allgäuer Genusskultur.
Zutaten
Schweinefleisch 37%, HARTWEIZENGRIESS,
VOLLEI* 9%, Allgäuer-Emmentaler-Käse 8%, Allgäuer Bergkäse 8%, Spinat
7%, Trinkwasser, WEIZENMEHL, Röstzwiebeln, Speisesalz, Gewürze, (enthält
Senf und SELLERIE), Rapsöl, Gewürzextrakte, Kräuter, Dextrose,
Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat,
Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Stabilisator: Diphosphate,
Triphosphate, Säuerungsmittel: Citronensäure *EIER AUS BODENHALTUNG
Allergenhinweise
Weizen, Ei, Sellerie
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
923 kJ / 220 kcal
Fett:
11,0 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
5,3 g
Kohlenhydrate:
16,6 g
davon
Zucker:
1,3 g
Ballaststoffe:
g
Proteine:
13,0 g
Salz:
1,65 g
Spargelcremesuppe 1.140ml - Set bestehend aus: (Set: 3 x 380
ml)
Feine, helle Cremesuppe mit zartem
Spargelanteil – ein echter Klassiker für Genießer. Die Kombination aus frischem
Spargel, Sahne und Butter verleiht dieser Suppe ihren vollmundig-cremigen
Geschmack und eine angenehm samtige Textur.
Perfekt als elegante Vorspeise oder wärmendes Hauptgericht – einfach erhitzen
und genießen. Ideal auch zum Verfeinern mit frischen Kräutern oder einem
Spritzer Zitronensaft.
Zutaten
Wasser, Spargel (15%), Sahne
(13%), Milch, Weizenmehl, Butter, Salz, Würze, Aroma,
Verdickungsmittel: Xanthan; Gewürze, Gewürzextrakt.
Allergenhinweise
Glutenhaltiges Getreide (Weizen), Milch- und Milcherzeugnisse
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
335 kJ / 80 kcal
Fett:
6,5 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
4,3 g
Kohlenhydrate:
3,8 g
davon
Zucker:
1,4 g
Ballaststoffe:
g
Proteine:
1,5 g
Salz:
1,0 g
Sugo alla nduja 870g - Set bestehend aus: 3x290g
Sugo alla ’Nduja - würzige Tomatensauce
mit kalabrischer Streichsalami. Eine typisch süditalienische Pastasauce aus der
Region Kalabrien. Sie wird aus sonnengereiften Tomaten, hochwertigem Olivenöl,
Zwiebeln und der regionalen Spezialität ’Nduja hergestellt – einer pikanten,
streichfähigen Salami aus Schweinefleisch und Peperoncino. Die Sauce zeichnet
sich durch ihren kräftigen, würzigen Geschmack und ihre leicht scharfe Note aus.
Zutaten
Tomaten, Nduja, (Schweinefleisch
mit gemahlenem roten Pfeffer) 20%,
natives Olivenöl extra, Sonnenblumenkernöl, Zwiebeln, Salz
Allergenhinweise
keine
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
1823 kJ / 440 kcal
Fett:
38,0 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
6,8 g
Kohlenhydrate:
22,0 g
davon
Zucker:
3,3 g
Ballaststoffe:
g
Proteine:
3,0 g
Salz:
0,32 g
Hanseaten
Labskaus 800g
Der Hanseaten Labskaus ist ein
norddeutscher Klassiker mit Geschichte: zartes Pökelfleisch, cremige Kartoffeln
und eingelegte Rote Bete verschmelzen zu einem herzhaften, unverwechselbaren
Geschmackserlebnis.
Traditionell serviert mit Spiegelei, Rollmops oder Gewürzgurke ist Labskaus ein
echtes Seemannsgericht – deftig, sättigend und authentisch. Einfach bei
mittlerer Hitze erwärmen und genießen.
Ideal für alle, die norddeutsche Hausmannskost lieben!
Zutaten
Kartoffeln (56%), Rindfleisch
(35%), Fleischbrühe (Trinkwasser, Rindfleisch), Rote Bete (Branntweinessig,
Salz, Zucker), Tafelsenf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz,
Gewürze, Zucker), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff:
Natriumnitrit), Gekörnte Brühe (Würze, Speisesalz, Sonnenblumenöl), Gewürz
(enthält Senf), Gewürzextrakt, Gewichtsverlust durch Erhitzen möglich.
Allergenhinweise
Senf
Durchschn. Nährwerte je 100g
Brennwert:
552 kJ / 132 kcal
Fett:
8,2 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
4,2 g
Kohlenhydrate:
8,5 g
davon
Zucker:
0,6 g
Ballaststoffe:
g
Proteine:
6,3 g
Salz:
1,1 g
28,99 €*
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