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2 kg Zillertaler Heumilchkäsepaket

36,95 € * 59,80 € * (38,21% gespart)
Inhalt: 2000 Gramm (1,85 € * / 100 Gramm)

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  • ZH11416
Produktinformationen "2 kg Zillertaler Heumilchkäsepaket"

Zillertaler 2kg - Heumilchkäsepaket aus der Fügener Heumilchsennerei


Käse – geschenkt ausschließlich von glücklichen Zillertaler Heumilchkühen. Sie weiden im Sommer friedlich auf Bergalmen in einer Höhe bis 2000m. Dort genießen die Tiere ausschließlich frische Gräser und Kräuter der Zillertaler Gipfel. Im Winter, wenn die Tiere im Tal sind, genießen sie ausschließlich das im Herbst geerntete Heu, welches nach traditioneller Art und ohne technische Hilfsmittel von der Sonne getrocknet wird. Die Milch selbst wird dann in der Genossenschaftsmolkerei der Zillertaler Bergbauern in Fügen zu den weltbekannten Zillertaler Heumilchkäsevariationen veredelt. Sie genießen also 2kg essbares Glück!

Das Set besteht aus acht Sorten mit jeweils 250g - made im Zillertal:
(Gesamtgewicht:  2000g)

1 x Hochfügener Bergkäse 250g
1x Zillertaler Heublumenkäse 250g
1x Zillertaler 250g
1x Zillertaler Rahmlaib 250g
1x Alpenkönig 250g
1x Alpen Tilsiter 250g
1x Pfefferkäse 250g
1x Gipfelstürmer 250g

 

 

Hochfügener Bergkäse 45 % F.i.T. 250g

Der Hochfügener Bergkäse ist ein kräftig aromatischer Hartkäse sorgfältig aus bester Zillertaler Heumilch hergestellt. Er wird nach alter Tradition gekäst und gereift.
Dadurch erhält er sein einzigartiges kräftig aromatisches Aroma. Es werden nur natürliche Zutaten verwendet. Er ist laktosefrei und reich an Kalzium.

 

Zutaten

Hartkäse mit Rohmilch hergestellt: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles LabMilchsäurebakterienkulturen, Rotkultur
Allergenhinweise
Milch

 

 Nährwerte je 100g

 

Brennwert:

1770 kJ /  423 kcal

Fett:

  

34,8 g

   davon gesättigte Fettsäuren:

             

22,8 g

Kohlenhydrate:

 

<0,1 g

   davon Zucker:

 

<0,1 g

Ballaststoffe:

 

0,0 g

Proteine

 

27,2 g

Salz:

 

1,0 g

Lagertemperatur: gekühlt bei 4-6°C

Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen.

 

 

 

Zillertaler Heublumenkäse 50% F.i.T. 250g

2020 prämiert von der DLG mit GOLD. Mit echten getrockneten, Zillertaler Heublumen affiniert: Dieser würzige Hartkäse wird aus reinster Heumilch aus dem Zillertal hergestellt. ER ist mindestens 16 Wochen gereift und erhält dadurch seinen würzig-pikanten Geschmack sowie sein unverwechselbares feines Heublumenaroma.

 

Zutaten

Hartkäse mit Rohmilch hergestellt: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles LabMilchsäurebakterienkulturen, Rotkultur, Heublumen auf der Rinde
Allergenhinweise
Milch

 

 Nährwerte je 100g

 

Brennwert:

1754 kJ / 423 kcal

Fett:

  

34,8 g

   davon gesättigte Fettsäuren:

             

22,8 g

Kohlenhydrate:

 

<0,1 g

   davon Zucker:

 

<0,1 g

Ballaststoffe:

 

0,0 g

Proteine

 

27,2 g

Salz:

 

1,0 g

Lagertemperatur: gekühlt bei 4-6°C

Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen

 

 

 

Der Zillertaler, 45 % F.i.T. 250g

Der Zillertaler ist ein herzhaft g´schmackiger Schnittkäse hergestellt aus reinster Heumilch. Während der 8-wöchigen Reifezeit wird der Zillertaler mit großer Sorgfalt und speziellen Rotkulturen gepflegt. Dadurch erhält er seinen unverkennbaren Geschmack und sein spezielles Aroma. Er ist laktosefrei und bei jedem Anlass ein Genuss!

 

Zutaten

Käse mit Rohmilch hergestellt: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles LabMilchsäurebakterienkulturen, Rotkultur
Allergenhinweise
Milch

 

 Nährwerte je 100g

 

Brennwert:

1490 kJ / 357 kcal

Fett:

  

27,7 g

   davon gesättigte Fettsäuren:

             

18 g

Kohlenhydrate:

 

<0,1 g

   davon Zucker:

 

<0,1 g

Ballaststoffe:

 

0,0 g

Proteine

 

26,2 g

Salz:

 

1,5 g

Lagertemperatur: gekühlt bei 4-6°C

Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen

 

 

 

Zillertaler Rahmlaib, 55 % F.i.T. 250g

 

Animierend und gediegen zugleich mutet der Duft nach Malz, Röstzwiebeln und frischen Rahm an. Ungemein cremig ist das Mundgefühl. Dabei sind buttrige Noten ebenso auszumachen wie Aromen nach Hefe und Weißbrot.

 

Zutaten

Käse mit Rohmilch hergestellt: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles LabMilchsäurebakterienkulturen, Rotkultur
Allergenhinweise
Milch

 

 Nährwerte je 100g

 

Brennwert:

1609 kJ /  388 kcal

Fett:

  

32 g

   davon gesättigte Fettsäuren:

             

21 g

Kohlenhydrate:

 

<0,1 g

   davon Zucker:

 

<0,1 g

Ballaststoffe:

 

0,0 g

Proteine

 

25 g

Salz:

 

1,5 g

 Lagertemperatur: gekühlt bei 4-6°C

Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen

 

 

 

Zillertaler Alpenkönig, 50 % F.i.T. 250 g

Der Zillertaler Alpenkönig zeichnet sich durch seine Aromenvielfalt aus und weist trotz seiner langen Reifezeit (16 Wochen) einen sehr geschmeidigen Teig auf. Im Geschmack dominieren frisches Heu, Buttermilch, Pfeffer und Nuss – ergänzt durch Nuancen von geröstetem Weißbrot und hellem Karamell. Hartkäse mit reinster Heumilch aus dem Zillertal hergestellt.

 

Zutaten

Käse mit Rohmilch hergestellt: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles LabMilchsäurebakterienkulturen, Rotkultur
Allergenhinweise
Milch

 

 Nährwerte je 100g

 

Brennwert:

1750 kJ /  422 kcal

Fett:

  

34,8 g

   davon gesättigte Fettsäuren:

             

22,8 g

Kohlenhydrate:

 

<0,1 g

   davon Zucker:

 

<0,1 g

Ballaststoffe:

 

0,0 g

Proteine

 

27,2 g

Salz:

 

1,5 g

 Lagertemperatur: gekühlt bei 4-6°C

Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen

 

 

 

Alpentilsiter 50 % F.i.T. 250g

Der Zillertaler Alpentilsiter ist vollmundig und zart schmelzend am Gaumen. Er schmeckt ideal zur Jause und ist vielfältig verwendbar zum Verfeinern von Speisen bis zum Überbacken. Den feinen, pikanten Geschmack erhält der Käse durch die spezielle Pflege mit Rotschmiere. Schnittkäse aus pasteurisierter Heumilch.

 

Zutaten

Käse mit Rohmilch hergestellt: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles LabMilchsäurebakterienkulturen, Rotkultur
Allergenhinweise
Milch

 

 Nährwerte je 100g

 

Brennwert:

1629 kJ /  393 kcal

Fett:

  

32 g

   davon gesättigte Fettsäuren:

             

21 g

Kohlenhydrate:

 

<0,1 g

   davon Zucker:

 

<0,1 g

Ballaststoffe:

 

0,0 g

Proteine

 

26,2 g

Salz:

 

1 g

 Lagertemperatur: gekühlt bei 4-6°C

Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen

 

 

 

Zilleraler Pfefferkäse, 45 % F.i.T. 250 g

Der „Pfeffrige“ ist ein halbharter Schnittkäse aus pasteurisierter Heumilch aus dem Zillertal. Er ist drei Monate gereift, hat einen zart-pikanten Geschmack durch seine Affinage-Veredelung mit buntem Pfeffer. Er bringt deshalb auch keinesfalls zuviel Pfeffergeschmack mit. Er wird von Jung und Alt wegen seiner sanft besonderen Note heiß und innig geliebt!

 

Zutaten

Käse mit Rohmilch hergestellt: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles LabMilchsäurebakterienkulturen, Rotkultur, Pfeffer rot und grün
Allergenhinweise
Milch 

 

 Nährwerte je 100g

 

Brennwert:

1581kJ /  381 kcal

Fett:

  

31 g

   davon gesättigte Fettsäuren:

             

21 g

Kohlenhydrate:

 

<0,1 g

   davon Zucker:

 

<0,1 g

Ballaststoffe:

 

0,0 g

Proteine

 

25,5 g

Salz:

 

1,5 g

 Lagertemperatur: gekühlt bei 4-6°C

Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen

 

 

 

Zillertaler Gipfelstürmer 50% F.i.T. 250 g

Unser Gipfelstürmer aus frischer Heumilch wird Sie mit seinem typischen cremig milden Rotschmierearoma überzeugen! Mit der leichten Säure der Buttermilch und geschmeidigem Teig ist er „DER“ Käse aufs Butterbrot. Er stürmt in den Händen oder auf den Broten der kernigen Wandersleut´ so ziermlich jeden Zillertaler (Geschmacks-)Gipfel.

 

Zutaten

Käse mit Rohmilch hergestellt: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles LabMilchsäurebakterienkulturen, Rotkultur
Allergenhinweise
Milch

 

 Nährwerte je 100g

 

Brennwert:

1585 kJ /  381 kcal

Fett:

  

31 g

   davon gesättigte Fettsäuren:

             

21 g

Kohlenhydrate:

 

<0,1 g

   davon Zucker:

 

<0,1 g

Ballaststoffe:

 

0,0 g

Proteine

 

25,5 g

Salz:

 

1,5 g

 Lagertemperatur: gekühlt bei 4-6°C

Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen

 

 

Weiterführende Links zu "2 kg Zillertaler Heumilchkäsepaket"
Zillertaler 2kg - Heumilchkäsepaket  aus der Fügener Heumilchsennerei Käse –... mehr
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Zillertaler 2kg - Heumilchkäsepaket aus der Fügener Heumilchsennerei


Käse – geschenkt ausschließlich von glücklichen Zillertaler Heumilchkühen. Sie weiden im Sommer friedlich auf Bergalmen in einer Höhe bis 2000m. Dort genießen die Tiere ausschließlich frische Gräser und Kräuter der Zillertaler Gipfel. Im Winter, wenn die Tiere im Tal sind, genießen sie ausschließlich das im Herbst geerntete Heu, welches nach traditioneller Art und ohne technische Hilfsmittel von der Sonne getrocknet wird. Die Milch selbst wird dann in der Genossenschaftsmolkerei der Zillertaler Bergbauern in Fügen zu den weltbekannten Zillertaler Heumilchkäsevariationen veredelt. Sie genießen also 2kg essbares Glück!

Das Set besteht aus acht Sorten mit jeweils 250g - made im Zillertal:
(Gesamtgewicht:  2000g)

1 x Hochfügener Bergkäse 250g
1x Zillertaler Heublumenkäse 250g
1x Zillertaler 250g
1x Zillertaler Rahmlaib 250g
1x Alpenkönig 250g
1x Alpen Tilsiter 250g
1x Pfefferkäse 250g
1x Gipfelstürmer 250g

 

 

Hochfügener Bergkäse 45 % F.i.T. 250g

Der Hochfügener Bergkäse ist ein kräftig aromatischer Hartkäse sorgfältig aus bester Zillertaler Heumilch hergestellt. Er wird nach alter Tradition gekäst und gereift.
Dadurch erhält er sein einzigartiges kräftig aromatisches Aroma. Es werden nur natürliche Zutaten verwendet. Er ist laktosefrei und reich an Kalzium.

 

Zutaten

Hartkäse mit Rohmilch hergestellt: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles LabMilchsäurebakterienkulturen, Rotkultur
Allergenhinweise
Milch

 

 Nährwerte je 100g

 

Brennwert:

1770 kJ /  423 kcal

Fett:

  

34,8 g

   davon gesättigte Fettsäuren:

             

22,8 g

Kohlenhydrate:

 

<0,1 g

   davon Zucker:

 

<0,1 g

Ballaststoffe:

 

0,0 g

Proteine

 

27,2 g

Salz:

 

1,0 g

Lagertemperatur: gekühlt bei 4-6°C

Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen.

 

 

 

Zillertaler Heublumenkäse 50% F.i.T. 250g

2020 prämiert von der DLG mit GOLD. Mit echten getrockneten, Zillertaler Heublumen affiniert: Dieser würzige Hartkäse wird aus reinster Heumilch aus dem Zillertal hergestellt. ER ist mindestens 16 Wochen gereift und erhält dadurch seinen würzig-pikanten Geschmack sowie sein unverwechselbares feines Heublumenaroma.

 

Zutaten

Hartkäse mit Rohmilch hergestellt: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles LabMilchsäurebakterienkulturen, Rotkultur, Heublumen auf der Rinde
Allergenhinweise
Milch

 

 Nährwerte je 100g

 

Brennwert:

1754 kJ / 423 kcal

Fett:

  

34,8 g

   davon gesättigte Fettsäuren:

             

22,8 g

Kohlenhydrate:

 

<0,1 g

   davon Zucker:

 

<0,1 g

Ballaststoffe:

 

0,0 g

Proteine

 

27,2 g

Salz:

 

1,0 g

Lagertemperatur: gekühlt bei 4-6°C

Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen

 

 

 

Der Zillertaler, 45 % F.i.T. 250g

Der Zillertaler ist ein herzhaft g´schmackiger Schnittkäse hergestellt aus reinster Heumilch. Während der 8-wöchigen Reifezeit wird der Zillertaler mit großer Sorgfalt und speziellen Rotkulturen gepflegt. Dadurch erhält er seinen unverkennbaren Geschmack und sein spezielles Aroma. Er ist laktosefrei und bei jedem Anlass ein Genuss!

 

Zutaten

Käse mit Rohmilch hergestellt: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles LabMilchsäurebakterienkulturen, Rotkultur
Allergenhinweise
Milch

 

 Nährwerte je 100g

 

Brennwert:

1490 kJ / 357 kcal

Fett:

  

27,7 g

   davon gesättigte Fettsäuren:

             

18 g

Kohlenhydrate:

 

<0,1 g

   davon Zucker:

 

<0,1 g

Ballaststoffe:

 

0,0 g

Proteine

 

26,2 g

Salz:

 

1,5 g

Lagertemperatur: gekühlt bei 4-6°C

Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen

 

 

 

Zillertaler Rahmlaib, 55 % F.i.T. 250g

 

Animierend und gediegen zugleich mutet der Duft nach Malz, Röstzwiebeln und frischen Rahm an. Ungemein cremig ist das Mundgefühl. Dabei sind buttrige Noten ebenso auszumachen wie Aromen nach Hefe und Weißbrot.

 

Zutaten

Käse mit Rohmilch hergestellt: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles LabMilchsäurebakterienkulturen, Rotkultur
Allergenhinweise
Milch

 

 Nährwerte je 100g

 

Brennwert:

1609 kJ /  388 kcal

Fett:

  

32 g

   davon gesättigte Fettsäuren:

             

21 g

Kohlenhydrate:

 

<0,1 g

   davon Zucker:

 

<0,1 g

Ballaststoffe:

 

0,0 g

Proteine

 

25 g

Salz:

 

1,5 g

 Lagertemperatur: gekühlt bei 4-6°C

Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen

 

 

 

Zillertaler Alpenkönig, 50 % F.i.T. 250 g

Der Zillertaler Alpenkönig zeichnet sich durch seine Aromenvielfalt aus und weist trotz seiner langen Reifezeit (16 Wochen) einen sehr geschmeidigen Teig auf. Im Geschmack dominieren frisches Heu, Buttermilch, Pfeffer und Nuss – ergänzt durch Nuancen von geröstetem Weißbrot und hellem Karamell. Hartkäse mit reinster Heumilch aus dem Zillertal hergestellt.

 

Zutaten

Käse mit Rohmilch hergestellt: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles LabMilchsäurebakterienkulturen, Rotkultur
Allergenhinweise
Milch

 

 Nährwerte je 100g

 

Brennwert:

1750 kJ /  422 kcal

Fett:

  

34,8 g

   davon gesättigte Fettsäuren:

             

22,8 g

Kohlenhydrate:

 

<0,1 g

   davon Zucker:

 

<0,1 g

Ballaststoffe:

 

0,0 g

Proteine

 

27,2 g

Salz:

 

1,5 g

 Lagertemperatur: gekühlt bei 4-6°C

Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen

 

 

 

Alpentilsiter 50 % F.i.T. 250g

Der Zillertaler Alpentilsiter ist vollmundig und zart schmelzend am Gaumen. Er schmeckt ideal zur Jause und ist vielfältig verwendbar zum Verfeinern von Speisen bis zum Überbacken. Den feinen, pikanten Geschmack erhält der Käse durch die spezielle Pflege mit Rotschmiere. Schnittkäse aus pasteurisierter Heumilch.

 

Zutaten

Käse mit Rohmilch hergestellt: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles LabMilchsäurebakterienkulturen, Rotkultur
Allergenhinweise
Milch

 

 Nährwerte je 100g

 

Brennwert:

1629 kJ /  393 kcal

Fett:

  

32 g

   davon gesättigte Fettsäuren:

             

21 g

Kohlenhydrate:

 

<0,1 g

   davon Zucker:

 

<0,1 g

Ballaststoffe:

 

0,0 g

Proteine

 

26,2 g

Salz:

 

1 g

 Lagertemperatur: gekühlt bei 4-6°C

Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen

 

 

 

Zilleraler Pfefferkäse, 45 % F.i.T. 250 g

Der „Pfeffrige“ ist ein halbharter Schnittkäse aus pasteurisierter Heumilch aus dem Zillertal. Er ist drei Monate gereift, hat einen zart-pikanten Geschmack durch seine Affinage-Veredelung mit buntem Pfeffer. Er bringt deshalb auch keinesfalls zuviel Pfeffergeschmack mit. Er wird von Jung und Alt wegen seiner sanft besonderen Note heiß und innig geliebt!

 

Zutaten

Käse mit Rohmilch hergestellt: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles LabMilchsäurebakterienkulturen, Rotkultur, Pfeffer rot und grün
Allergenhinweise
Milch 

 

 Nährwerte je 100g

 

Brennwert:

1581kJ /  381 kcal

Fett:

  

31 g

   davon gesättigte Fettsäuren:

             

21 g

Kohlenhydrate:

 

<0,1 g

   davon Zucker:

 

<0,1 g

Ballaststoffe:

 

0,0 g

Proteine

 

25,5 g

Salz:

 

1,5 g

 Lagertemperatur: gekühlt bei 4-6°C

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Zillertaler Gipfelstürmer 50% F.i.T. 250 g

Unser Gipfelstürmer aus frischer Heumilch wird Sie mit seinem typischen cremig milden Rotschmierearoma überzeugen! Mit der leichten Säure der Buttermilch und geschmeidigem Teig ist er „DER“ Käse aufs Butterbrot. Er stürmt in den Händen oder auf den Broten der kernigen Wandersleut´ so ziermlich jeden Zillertaler (Geschmacks-)Gipfel.

 

Zutaten

Käse mit Rohmilch hergestellt: Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles LabMilchsäurebakterienkulturen, Rotkultur
Allergenhinweise
Milch

 

 Nährwerte je 100g

 

Brennwert:

1585 kJ /  381 kcal

Fett:

  

31 g

   davon gesättigte Fettsäuren:

             

21 g

Kohlenhydrate:

 

<0,1 g

   davon Zucker:

 

<0,1 g

Ballaststoffe:

 

0,0 g

Proteine

 

25,5 g

Salz:

 

1,5 g

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