Produktnummer:
ZH10809
Gekühlter Versand
Produktinformationen "Zillertaler Rahmlaib"
Zillertaler Heumilch Sennerei - Zillertaler Rahmlaib 750g
Schnittkäse aus pasteurisierter Heumilch g.t.S. hergestellt.
Äußeres: Glatte, rissfreie Rinde mit leichter, guter angetrockneter, gleichmäßig verteilter, rotbrauner Schmiere;
Inneres: Farbe: Stohgelb bis mattgeld; Lochung: Schlitzlöcher bis Gerstenkorngröße; Teig: schnittfest, geschmeidig;
Geruch und Geschmack: Vollmundig, zart schmelzend.
Zutaten
Heumilch g.t.S., Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurebakterienkulturen, Rotkultur.
Allergenhinweise
Enthält Milch- und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Eigenschaften "Zillertaler Rahmlaib"
| Brennwert: | 1609 kJ / 388 kcal |
|---|---|
| Fett: | 32,0 g |
| Kohlenhydrate: | < 0,01 g |
| - davon Zucker: | < 0,01 g |
| Eiweiß: | 25,0 g |
| Lagerung: | Gekühlt |
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