Viktor Kofler - Aus Leidenschaft wird Genuss

In Südtirol…
…wo Österreich und Italien verheiratet sind…
…wo die Kulinariken zweier Kulturen aufeinander treffen…
ist Viktor Kofler eine lebende Legende.

Der Südtiroler Speck und die sagenumwobenen Wurstkreationen nach Großvater Koflers Südtiroler Rezepten werden nämlich nur auf den Marktplätzen umliegender Dörfer und Städte verkauft. Jeden einzelnen Tag stellt sich der über 70jährige Viktor Kofler mit seinem kleinen Bus damit der härtesten Prüfung durch seine Kunden: Von Angesicht zu Angesicht. Jahrzehntelange Leidenschaft, Kundentreue und Premium-Qualität verteidigt er jeden Tag auf´s neue auf den uralten, steingepflasterten Märkten Südtirols.

Im Sommer und im Winter fährt er morgens in der kleinen Metzgerei in Lana los, während dort sein Sohn Andreas mit helfenden Händen die neuen Kreationen nach höchstem Standard zaubert. Fahren Sie nach Südtirol und besuchen Sie Viktor Kofler auf den Marktplätzen, um die geschmacklichen Gesamtkunstwerke zu kosten. Besuchen Sie ihn inmitten von alten Mauern und herrlichen Bergen.
…oder bestellen Sie von unserem direkt importierten Kleinstbestand.

Viktor Kofler's Almkäse mild

Viktor Kofler - Almkäse mild 700g Südtiroler Almen sind die sinnlichsten - das schmeckt man mit jedem Bissen! An dieser Spezialität erfreuen sich nicht nur Käseliebhaber! Ein wunderbar milder und weicher Käse der zu jeder Brotzeit passt, sich obendrein auch noch gut schmelzen lässt und in den luftigen Almhöhen Südtirols gereift ist. Zutaten Milch, Salz, LabAllergenhinweiseenthält Laktose.

Inhalt: 0.7 Kilogramm (21,29 €* / 1 Kilogramm)

14,90 €*

Nur 6 auf Lager!

Viktor Kofler's Kräuterschinken

Viktor Kofler - Kräuterschinken 800g Der Geheimtipp auf den südtiroler Almen, die sich das gute Stück gern direkt von Viktor liefern lassen, um dann gemeinsam Brotzeit zu machen. Der delikate Almkräuterschinken wird leicht geräuchert und reift mindestens 22 Wochen. In Kombination mit erlesenen Bergkräutern entsteht ein echtes Schmankerl. Zutaten geräuchertes gereiftes RohproduktSchweineschlegel, Salz, Gewürze, Zucker: Dextrose. Konservierungsmittel: E250, E252. Mit Buchenholz geräuchert.AllergenhinweiseOhne Gluten und Laktose.

Inhalt: 0.8 Kilogramm (21,19 €* / 1 Kilogramm)

16,95 €*

Kofler's Südtiroler Bergschinken

Viktor Kofler - Südtiroler Bergschinken 900g Luft, Natur und Sonnen Südtirols vereint in einem Schinkenkunstwerk: Der Südtiroler Bergschinken zeichnet sich durch seinen nussig- aromatischen und milden Geschmack aus. Hergestellt aus der mageren Schweineoberschale, dem besten Teilstück der Keule. Viktor Kofler und sein Team verfeinern den Bergschinken mit Gewürzen, bevor er auf Buchenholz geräuchert wird, um eine wunderbare geschmackliche Gesamtnote zu erhälten. Zutaten geräuchertes gereiftes Rohprodukt. Schweineoberschale, Salz, Gewürze, Zucker: Dextrose, Konservierungsmittel: E250, E252. Mit Buchenholz geräuchert. AllergenhinweiseOhne Gluten und Laktose.

Inhalt: 0.9 Kilogramm (24,44 €* / 1 Kilogramm)

22,00 €* 26,90 €* (18.22% gespart)

Orig. Kofler Waldhonig

Original Viktor Kofler Waldhonig 1000g Dieser Waldhonig ist ein absoluter Hochgenuss und kann ohne Ausnahmen als flüssiges Gold bezeichnet werden!Das Sammelgebiet der Bienen befindet sich in reinster Natur, an den Berghängen Südtirols. Die extrem hohe Qualität schmeckt man deutlich. Jeder Honigliebhaber wird das einzigartige Aroma lieben! Hierbei handelt es sich um ein absolutes Naturprodukt aus Südtirol. AllergenhinweiseOhne Gluten und Laktose.

18,90 €* 25,90 €* (27.03% gespart)

Orig. Kofler Wiesenhonig

Original Viktor Kofler Wiesenhonig 1000g Auch unser Wiesenhonig kann ohne Ausnahmen als flüssiges Gold bezeichnet werden!Das Sammelgebiet der Bienen befindet sich in reinster Natur, die extrem hohe Qualität schmeckt man deutlich. Im Gegensatz zum Waldhonig hat der Wiesenhonig einen milderen Geschmack. Jeder Honigliebhaber wird das einzigartige Aroma lieben! Hierbei handelt es sich um ein absolutes Naturprodukt aus Südtirol. AllergenhinweiseOhne Gluten und Laktose.

17,90 €* 24,90 €* (28.11% gespart)

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Viktors Krustenhaxen

Viktors Krustenhaxen (Rautenschnitt) 2 x Krustenhaxen a‘ 1000g Die Schweinestelze ist bereits vorgekocht, gebraten und im Alubeutel verpackt. Das Produkt kann direkt im Beutel erwärmt oder ausgepackt kurz angebraten und im Ofen gegart werden. Im Ofen entsteht dabei eine knusprige Kruste. Serviert werden dazu Beilagen nach Wahl. Zutaten Schweinestelze 94%, Salz, natürliche Aromen, Zucker: Dextrose, Stabilisatoren: E451, E450. Antioxidationsmittel: E301, E300. Konservierungsmittel: E250. Allergenhinweise Ohne Gluten & Laktose.

Inhalt: 2 Kilogramm (7,50 €* / 1 Kilogramm)

14,99 €*